Estesa su una superficie di oltre 3000 mq, la parte produttiva occupa due fabbricati: l’imbottigliamento, di recente ristrutturazione, in cui si trovano linee di riempimento e confezionamento bottiglie e bag in box (250 mq), laboratorio per analisi chimiche e microbiologiche, ufficio tecnico e area degustazione tecnica (75 mq).

La cantina, estesa su due piani per un totale di circa 700mq, comprende la zona di vinificazione, con area ricezione uve, pigiadiraspatura, pressatura soffice, filtrazione e fermentazione; e la parte di stoccaggio, per una capienza totale di circa 17000 HL.

Annessa alla cantina la struttura che ospita gli uffici amministrativi e commerciali, tre piani per una superficie di oltre 200mq.

Su queste due strutture produciamo più di 90 KWh di energia rinnovabile, ottenuta da pannelli fotovoltaici che rendono la nostra realtà energicamente autosufficiente.

Più recentemente è stato realizzato, con l’utilizzo di materiali biocompatibili, un terzo fabbricato.
Ideato principalmente per l’accoglienza nel più ampio significato di enoturismo, nel nostro caso accoglie infatti dalle degustazioni agli eventi, sviluppandosi su tre livelli. Due ampie terrazze, 450mq al terzo piano con piscina e giardino pensile e 200mq a piano terra, sui vigneti e sala multisensoriale con la possibilità di degustare vini con la nostra “degustazione multisensoriale”.

Nell’altra ala dello stesso, al primo livello, si trova il punto vendita aziendale, dedicato alla vendita ed alla presentazione dei prodotti aziendali. Alle sue spalle il magazzino di transito dei prodotti finiti.

Nella parte interrata si trova il magazzino termocondizionato (oltre 600mq), destinato allo stoccaggio dei prodotti finiti e delle materie prima, la barricaia con oltre 200 barriques di rovere francese, collegata con un tunnel sotterraneo alla cantina. In questo troviamo anche la barricaia di circa 180mq, interrata e ricollegata alla struttura della cantina (prima struttura), un punto vendita aziendale ed il magazzino prodotti finiti.